Royal icing

Royal Icing est la glace royale Lesepidado idéale pour la décoration alimentaire à la poche à douille ou à la spatule. Sans lactose et sans œuf, elle est conçue pour réaliser des décorations précises, des inscriptions, des détails en relief et des applications décoratives sur différentes surfaces sucrées.

La glace royale est une préparation très utilisée en pâtisserie pour sa capacité à maintenir sa forme après application. Elle est particulièrement indiquée pour créer des lignes fines, des bordures, de petits décors, des éléments tridimensionnels et des finitions élégantes, aussi bien sur des produits de boulangerie que sur des surfaces déjà décorées.

La glace royale Lesepidado, en plus d’être très blanche, est très élastique et permet de créer des décorations 3D complexes et spectaculaires. Elle est indiquée pour décorer la pâte à sucre, les gaufrettes et les biscuits, offrant un rendu professionnel dans les travaux de précision.

Comme toute la gamme Lesepidado, Royal Icing est conçue et produite dans un établissement certifié selon les normes alimentaires BRC/IFS, dans lequel aucune matière première contenant du gluten n’est utilisée.

Lesepidado réalise des couleurs et des emballages sur demande.

Contactez-nous pour obtenir des informations sur l’ensemble de la gamme de produits et sur les personnalisations possibles.

Emballages disponibles

disponible en pot de 200 g, de 500 g et de 1 kg, et en sachet de 600 g
Pot blanc de 1 kg

AZO FREE

White

AZO

Black
*Les colorations des produits Vivy sont à considérer comme purement indicatives. Le rendu chromatique final peut varier en fonction du type et de la couleur de fond du support récepteur, ainsi que d’autres variables techniques indépendantes de la composition du produit

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Découvrez l'ensemble de la gamme de Colorants et Décorations Lesepidado

Paillettes alimentaires
Paillettes
Paillettes alimentaires pour décorations
À base de beurre de cacao
Spray Butter
Beurre de cacao alimentaire spray
Mat
Coating pan mat
Colorant alimentaire liquide effet mat pour turbine
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Le Whistleblowing est un outil fondamental de conformité d’entreprise

Le Whistleblowing est un outil fondamental de conformité d’entreprise, par lequel les employés ou des tiers (par exemple un fournisseur ou un client) d’une entreprise peuvent signaler, de manière confidentielle et protégée, d’éventuelles infractions au code éthique de l’entreprise constatées dans le cadre de leur activité.

Lesepidado Srl s’est dotée d’un canal de réception des signalements via un canal dédié sur la plateforme opensource GlobaLeaks accessible en cliquant sur le bouton suivant :

Les données signalées seront traitées conformément à la politique de confidentialité indiquée ici ET DANS LE RESPECT DES PROCÉDURES DE PROTECTION DU LANCEUR D’ALERTE.

Nous invitons les personnes à NE PAS envoyer via ce canal de communications commerciales ou de curriculum vitae.

TOUTES LES DONNÉES QUI NE RELÈVENT PAS DES SIGNALEMENTS PRÉVUS PAR LE D.LGS 24/2023 SERONT IMMÉDIATEMENT DÉTRUITES ET AUCUN TRAITEMENT NE SERA EFFECTUÉ. Aucun opérateur ne répond au numéro indiqué utilisé comme téléphone.

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