Fondata nel 1999 con l’intuizione di applicare la tecnologia inkjet al settore alimentare, Lesepidado rappresenta un partner scientifico e industriale di riferimento. L’azienda opera su scala globale integrando ricerca formulativa sugli inchiostri, progettazione di macchinari Made in Italy, personalizzazione private label e conformità regolatoria.
L’ecosistema della stampa alimentare
L’offerta di Lesepidado si concentra sullo sviluppo di soluzioni integrate per la stampa a getto d’inchiostro su alimenti e supporti edibili.
- Sistemi di stampa inkjet: stampanti alimentari ad alta risoluzione destinate sia ai laboratori di pasticceria artigianale che alle linee produttive industriali. La tecnologia di stampa è estendibile al packaging e ad altri settori tecnici.
- Inchiostri alimentari e supporti: inchiostri edibili ad alta resa cromatica e supporti stampabili dedicati, tra cui fogli di Easyprint, in pasta di zucchero, cialda e chocotransfer.
La gamma di stampanti alimentari
Per rispondere a qualsiasi esigenza di formato, velocità e volume di stampa, la linea di macchinari si articola in tre macrocategorie.
1. Stampanti a stampa diretta su alimenti
- Dolcina Pro V2: stampante alimentare ad alta risoluzione in formato A3+ progettata per la stampa diretta su torte, biscotti, macarons, cioccolato, marshmallow e molto altro.
2. Stampanti alimentari per fogli edibili
- Zuccherina: stampante alimentare multifunzione per fogli edibili compatta con scanner integrato, ideale per i laboratori artigianali per la riproduzione di grafiche su fogli Easyprint, in pasta di zucchero, cialda e chocotransfer.
- Pasticcina 5.0: stampante alimentare in formato A3 gestibile da computer o app mobile, concepita per gestire medie e grandi tirature di fogli edibili grazie a taniche d’inchiostro ricaricabili da flaconi dedicati.
3. Sistemi di stampa industriali in continuo
- Infinity Therm, Infinity 2.0 e Infinity: soluzioni inkjet a singola passata per produzioni ad alta velocità direttamente su nastro trasportatore.
Sicurezza degli inchiostri, R&D e compliance regolatoria
Tutti gli inchiostri alimentari e le tecnologie di stampa vengono sviluppati nel laboratorio interno di Ricerca & Sviluppo, dove si eseguono rigorosi test di stabilità cromatica, compatibilità con le testine e performance applicativa.
Lesepidado opera con certificazioni BRC e IFS, piano HACCP e registrazione FDA per l’esportazione negli USA. Gli inchiostri e i supporti stampabili sono gluten-free, e sono disponibili in formulazioni Azo Free, naturali, senza E171 e Kosher, il tutto prodotto sfruttando energia rinnovabile da un impianto fotovoltaico da 100 kW.
Grazie al supporto del reparto regolatorio interno, Lesepidado garantisce completa assistenza su documentazione tecnica degli inchiostri alimentari, certificati di analisi, pratiche doganali ed etichettatura per esportare in sicurezza nei mercati di Europa, USA, Medio Oriente e Asia.
Cerchi la soluzione ideale per il tuo laboratorio artigianale o per la tua linea di produzione industriale? Contatta il nostro team!
