stampanti alimentari
Vivytech
divisione
Sistemi inkjet per applicazioni professionali
Vivytech è la divisione di Lesepidado specializzata nello sviluppo e nella produzione di stampanti alimentari, sistemi inkjet e inchiostri alimentari per applicazioni professionali e industriali.
La divisione progetta tecnologie dedicate alla decorazione alimentare, sviluppate per garantire precisione di stampa e compatibilità con differenti supporti e applicazioni.
Attraverso un approccio che integra Ricerca & Sviluppo, progettazione tecnica e produzione interna, Vivytech realizza soluzioni destinate alle industrie alimentari e ai laboratori professionali.
- Stampanti alimentari
- Sistemi inkjet
- Inchiostri alimentari
- Applicazioni industriali
Tecnologie
Tecnologie di stampa alimentare sviluppate internamente
Le stampanti alimentari Vivytech nascono da un processo interno di sviluppo tecnico che comprende progettazione meccanica, testing applicativo e formulazione degli inchiostri alimentari.
L’attività di Ricerca & Sviluppo consente di sviluppare sistemi di stampa progettati per rispondere alle esigenze della pasticceria industriale e della food decoration professionale, con possibilità di customizzazione delle macchine.
Soluzioni di stampa
Sviluppo di soluzioni di stampa standard e personalizzabili, pensate per adattarsi a diverse esigenze produttive.
Installazione e training
Installazione dei sistemi presso il cliente e formazione degli operatori per un utilizzo corretto ed efficace.
Assistenza tecnica
Supporto continuativo on site e da remoto per garantire funzionalità, efficienza e continuità operativa.
Sistemi e inchiostri dedicati
Sviluppo di sistemi di stampa e inchiostri specifici in base alla tecnologia utilizzata e all’applicazione richiesta.
Inchiostri ad hoc
Produzione di inchiostri personalizzati per rispondere alle esigenze dei diversi mercati e settori di utilizzo.
Certificazioni
Certificazioni alimentari e possibilità di certificazioni per diversi utilizzi, tra cui cosmetici, packaging, farmaceutici e altri ambiti.
Soluzioni
Stampanti alimentari per torte e applicazioni food
Vivytech sviluppa stampanti per torte e sistemi di stampa progettati per il food, ma ampiamente utilizzati in altri settori quali cosmetico, medicale, packaging o tessile. Puntando su qualità visiva, precisione e affidabilità produttiva, le tecnologie Vivytech trovano applicazione in diversi ambiti produttivi.
Stampanti alimentari per la stampa diretta su alimenti
Stampanti alimentari a foglio
Sistemi di stampa in continuo per la pasticceria industriale
Completa il tuo sistema di stampa
Ambiti di applicazione
Dove le tecnologie Vivytech fanno
la differenza
Vivytech realizza inoltre configurazioni personalizzate in funzione delle esigenze produttive e applicative del cliente.
- Decorazioni di torte e prodotti dolciari
- Stampa alimentare per pasticceria industriale
-
Personalizzazione
food
- Stampa su supporti alimentari dedicati
- Applicazioni inkjet per produzioni industriali
Inchiostri & consumabili
Inchiostri alimentari e supporti per la stampa
Accanto alle stampanti alimentari, Vivytech sviluppa internamente inchiostri alimentari e supporti di stampa progettati per garantire compatibilità tecnica, stabilità e qualità di stampa.
L’ampiezza della gamma, la versatilità applicativa e la costante assistenza tecnica hanno contribuito nel tempo a rendere Lesepidado un punto di riferimento nel settore della decorazione alimentare professionale.
- Compatibilità tecnica
- Qualità di stampa
- Stabilità garantita
FAQ
Quali sono le migliori stampanti alimentari per torte, piccoli laboratori e industrie?
Le migliori stampanti alimentari Lesepidado si differenziano in base alla tipologia di lavorazione e ai volumi di produzione richiesti.
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Piccoli laboratori artigianali
- Dolcina Pro:la scelta ideale per la stampa diretta ad alta risoluzione su torte, biscotti, macarons e cioccolato e molto altro. Gestisce prodotti fino a 13,5 cm di altezza e 15 kg di peso, con regolazione automatica dell’altezza tramite sensore.
- Zuccherina:stampante multifunzione compattissima pensata per chi realizza stampe su fogli edibili (Easyprint, cialda, pasta di zucchero, chocotransfer) nei formati A3, A4 e A5.
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Per medie e grandi pasticcerie
- Pasticcina 5.0:stampante A3 a foglio indicata per tirature medie e alte, dotata di taniche ricaricabili per ridurre i tempi di fermo macchina.
- Deliziosa A3:stampante a stampa diretta ad alta precisione, perfetta per lavorare anche su prodotti alti fino a 14 cm disposti in teglia (lunga fino a 60 cm).
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Per l’industria alimentare e le produzioni ad alti volumi
- Linea Infinity (Infinity, Infinity 2.0, Infinity Therm):sistemi di stampa industriali in continuo inkjet a singola passata. Offrono velocità fino a 25 metri/minuto, integrazione del sistema su linee esistenti. Ink Bulk per cicli continuativi e superficie di stampa scalabile. Progetti su misura del cliente per coprire qualsiasi area che si deve stampare.
Qual è la differenza tra stampa alimentare diretta su cibo e stampa su foglio edibile?
- Stampa alimentare diretta:eseguita con stampanti plotter (come Dolcina Pro, Deliziosa A3), applica l’immagine e l’inchiostro senza contatto, direttamente sulla superficie del dolce (torte, biscotti, macarons, marshmallow, cioccolato, superfici in zucchero a velo o gelatine) fino a un’altezza massima di 13,5–14 cm.
- Stampa su foglio edibile:eseguita con stampanti multifunzione o A3 (come Zuccherina e Pasticcina 5.0), trasferisce la grafica su un supporto edibile separato (Easyprint by Lesepidado, fogli di cialda, pasta di zucchero, chocotransfer per cioccolato) nei formati da A6 ad A3. Il foglio stampato può essere ritagliato o applicato integro sul prodotto finale.
Quali inchiostri edibili e fogli edibili usare per non danneggiare le stampanti alimentari?
Per evitare l’otturazione delle testine e prolungare la vita della macchina, occorre impiegare esclusivamente consumabili idonei e formulati appositamente da Lesepidado.
- Inchiostri alimentari originali Lesepidado:sviluppati nei laboratori R&D in formulazioni Azo Free, Natural, Azo, ME ed FDA compliant. Le stampanti Lesepidado integrano la tecnologia RFID by Lesepidado per il riconoscimento delle cartucce originali e la salvaguardia dei componenti di stampa. Disponibili in cartucce monouso con testina integrata, flaconi per taniche ricaricabili e sistemi Ink Bulk industriali.
- Fogli edibili certificati:supporti calibrati per lo scorrimento ottimale nei meccanismi delle stampanti, come Easyprint by Lesepidado, cialde/ostie, fogli di pasta di zucchero, chocotransfer per il trasferimento su cioccolato.
Come si pulisce e si effettua la manutenzione di una stampante alimentare per torte?
Per garantire la massima efficienza delle componenti meccaniche e la sicurezza igienica, la manutenzione prevede:
- utilizzo di liquidi di pulizia edibili (Cleaning Fluid). Formulati in taniche da 100 ml, 500 ml e 1 litro per rimuovere i residui d’inchiostro alimentare dalle testine di stampa senza lasciare depositi;
- cicli di lavaggio e Kit pulizia. Utilizzare gli appositi kit di pulizia testine;
- preservazione delle cartucce. Su modelli come Deliziosa A3, rimuovere le cartucce durante i periodi di inattività e riporle nell’apposita basetta di protezione per prevenire l’essiccazione dei pigmenti.
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