Il cioccolato potrebbe non limitarsi al suo classico colore marrone (da chiaro a scuro), ma tingersi di sfumature arcobaleno, come un delicato rosa pastello oppure un profondo blu notte.
Se cerchi un prodotto di alta qualità, che possa accendere la tua fantasia, allora sei nel posto giusto. I coloranti alimentari per cioccolato permettono di mantenere la consistenza vellutata e il sapore avvolgente del cacao, infondendo, al tempo stesso, una bellezza visiva che non passa inosservata.
Scopri in che modo giocare con le forme, le sfumature, e i contrasti, dando vita a “ciocco-creazioni” che riproducono fedelmente ciò che hai immaginato. Una pennellata di colore su una tela di goduriosa dolcezza, una piccola rivoluzione che dona al cioccolato una nuova dimensione!
Colorante per cioccolato: varie tipologie e formula naturale
Lesepidado ti offre una vasta scelta di colorante alimentare per cioccolato di diverse tipologie, per creare effetti nuovi e sorprendenti. Tra questi, vediamone alcuni che spiccano per le loro caratteristiche uniche:
Cocoa Butter è un burro di cacao colorato, ideale per decorare e colorare cioccolato e altre masse grasse. Si può applicare sia sulla superficie del cioccolato che in massa, consentendo di aggiungere vivacità e colore alle creazioni. Può essere usato anche per colorare stampi prima del colaggio del cioccolato.
Cocoa Butter Pearl è una variante del primo e aggiunge un magnifico effetto perlato: perfetto per decorare superfici scure come il cioccolato fondente, a cui dona un riflesso luminoso, quasi lunare! Anche questa tipologia di coloranti per cioccolato è adatta per l'uso negli stampi e mantiene le stesse caratteristiche di sicurezza alimentare della nostra gamma Lesepidado.
Spray Shimmer è uno spray alimentare che dona un effetto metallizzato. Ideale per superfici scure come il cioccolato fondente, ma in grado di creare un effetto madreperla anche su superfici chiare, per questo impiegato come colorante alimentare per cioccolato bianco. È versatile e può essere usato anche su pasta di zucchero, biscotti e altri dessert, regalando un tocco brillante e sofisticato.
Airbrush Chock Shimmer è un colorante idroalcolico caratterizzato da un effetto brillante, l’ideale per decorare cioccolato e dolci. Crea affascinanti effetti cangianti che variano a seconda della luce, per questo è particolarmente apprezzabile su superfici scure, come quella del cioccolato.
Airbrush Chock Matt è un colorante per aerografo dall'effetto pastello, perfetto per decorare superfici di cioccolato. Si applica facilmente con aerografo o pennello e si distingue per la resistenza al tocco una volta asciutto, rendendolo la scelta più adatta per decorazioni alimentari precise e dettagliate.
Questi che abbiamo visto, sono solo alcuni degli esempi dell’ampia disponibilità di Lesepidado. Abbiamo una soluzione per qualsiasi applicazione, dai coloranti in polvere, in gel ai coloranti liposolubili per cioccolato, prodotti in stabilimenti certificati secondo standard BRC/IFS.
Cosa realizzare con i coloranti alimentari per cioccolato
L’unico limite è la tua immaginazione con le possibilità che il colorante alimentare per cioccolato mette a tua disposizione.
Prendiamo una torta ricoperta di cioccolato bianco, adesso immagina di decorarla con pennellate di colorante dorato, che brilla come un gioiello alla luce. Una tecnica perfetta per eventi speciali, come matrimoni o anniversari, dove ogni più piccolo dettaglio conta quanto la resa generale, per creare un'atmosfera di lusso ed eleganza!
Oppure, spostandoci verso la micro pasticceria: decorare i cioccolatini artigianali è facile grazie ai prodotti Lesepidado. È possibile creare una collezione di praline dai colori vivaci: rosso intenso per un ripieno di fragola, verde brillante per un cuore di pistacchio, blu cobalto per un fondente speziato. Ogni colore non solo identifica il gusto, ma racconta una storia, rendendo il prodotto gustoso ed esteticamente divertente.
Tuttavia, le applicazioni per i nostri coloranti alimentari per cioccolato non si fermano alle superfici. Nel caso delle classiche tavolette, si può mescolare il colorante direttamente nella massa di cioccolato, creando effetti marmorizzati. Ed ecco che è possibile creare una tavoletta di cioccolato attraversata da onde rosa pastello e azzurro cielo: un'opera d’arte da gustare, perfetta anche per un regalo speciale.
Pensa a tutte le occasioni in cui è possibile decorare il cioccolato in maniera originale, come San Valentino o Pasqua. Cosa aspetti a scegliere la qualità e la vivacità dei coloranti alimentari Lesepidado per le tue decorazioni?
Dove trovare il colorante alimentare per cioccolato
Trasforma il tuo cioccolato in una gioia per gli occhi, crea nuove piccole sculture o sorprese pasquali per i più piccoli con il nostro colorante alimentare per cioccolato! Nel nostro Shop troverai numerosi formati adatti a ogni esigenza. Hai già un'idea in mente? Compila il form e lascia che i nostri esperti si appassionino al tuo progetto e creino una formula esclusiva di colorante per cioccolato, ad esempio, fatta su misura per te.
Richiedi un preventivo personalizzato e scopri come possiamo dare vita a un nuovo modo di concepire la pasticceria: con Lesepidado il cioccolato non sarà mai stato così colorato e sorprendente! Ricorda che la nostra azienda è leader anche nel settore delle stampanti alimentari, dato che siamo stati i primi a inventarle. Amplifica la tua creatività dolciaria con noi!
