Questa tecnica permette di stampare dettagli realistici direttamente su torte ma anche su cialde e ostie che alle torte possono essere aggiunte, ad esempio: tutti quei materiali che si adattano perfettamente a diverse superfici dolciarie, mantenendo i colori brillanti e resistenti.
Scopri come la stampa alimentare su torte e altri dolci ha dato una nuova veste al settore del cake design!
Un’infinità di decorazioni personalizzate per le stampe torte
La possibilità di stampare immagini direttamente sulle torte semplifica e amplia le opzioni di personalizzazione. Questo progresso tecnologico, infatti, si è rivelato essenziale sia per i piccoli laboratori artigianali, dove ogni torta può diventare un quadro personalizzato per il cliente, sia per le grandi industrie dolciarie, che puntano su decorazioni di alta qualità su larga scala.
Le stampe per torte possono essere applicate su diversi supporti alimentari, come fogli di pasta di zucchero, cialde e cioccolato, consentendo la massima versatilità in termini di design e finitura estetica. Una torta di compleanno, per esempio, può diventare unica con il volto del festeggiato, o una foto di famiglia, mentre un dolce per un evento aziendale può portare il logo dell'impresa in modo elegante.
I pasticceri possono scegliere tra vari formati e materiali, come la cialda o l'ostia di diverse misure, per garantire una resa di qualità e una decorazione sicura e commestibile.
Dalla foto al dolce: il potere della stampa edibile
È stata proprio la Lesepidado, azienda leader del settore, a brevettare una delle prime stampanti alimentari, trasformando per sempre il mondo della decorazione per torte. Grazie a questa semplice ma potente intuizione, oggi siamo in grado di offrire una gamma completa di stampanti, ognuna pensata per esigenze specifiche.
Lesepidado, infatti, offre soluzioni per ogni tipo di laboratorio: dalle stampanti compatte, ideali per piccoli negozi artigianali che richiedono decorazioni personalizzate, fino ai modelli multifunzione per laboratori di medie dimensioni, capaci di stampare su una vasta gamma di supporti edibili con qualità e precisione. Le stampanti più avanzate, destinate a un uso industriale, sono progettate per soddisfare le esigenze di grandi pasticcerie e aziende dolciarie, dove è essenziale poter garantire stampe per torte perfette anche su una produzione in scala.
Basta scegliere il giusto modello per sfruttare al massimo le potenzialità della stampa per torte. In questo modo, si avrà la possibilità di aggiungere immagini vivide, nitide con colori saturi e brillanti a qualsiasi creazioni dolciaria. La semplice scelta di una foto o di un disegno innescherà il processo di stampa edibile con dettagli unici sulla superficie della torta, mantenendo la fedeltà ai colori e ai dettagli originali.
Stampe di qualità, sicurezza e versatilità
La sicurezza alimentare è al centro dell'attenzione in questo settore, e Lesepidado ha focalizzato la sua ricerca e produzione su inchiostri edibili certificati, compatibili con i più rigidi standard internazionali di sicurezza, come quelli BRC e IFS. Questi inchiostri, combinati con la tecnologia a getto d'inchiostro avanzata, garantiscono risultati stabili e brillanti in fatto di stampe per torte, con una riproduzione fedele di colori e dettagli su dolci di ogni dimensione. La facilità d'uso e l'intuitività del software rendono queste stampanti accessibili anche ai meno esperti, permettendo ai decoratori di lavorare rapidamente e con risultati ottimi.
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