Produits de coloration et décorations
Certifications
Les colorants Lesepidado ont été formulés en conformité avec les règlements en vigueur dans les différents pays et dans le respect à la santé des consommateurs et de l’environnement. Ainsi que les certifications alimentaires, Lesepidado peut fournir la complète documentation d’exportation et les certifications sanitaires.
David Patino pour Lesepidado
Pastry chef & chocolatier
Je suis vénézuélien mais j'ai fondamentalement été formé en Italie parmi les grands maîtres du secteur. De ce pays européen à la grande tradition pâtissière, je voyage autour du monde pour transmettre ma passion pour le principal dérivé de la fève de cacao.
Avant de m'installer définitivement en Italie, j'ai travaillé et suivi des cours de pâtisserie dans des pays tels que Bali, le Panama, la Corée, Singapour, la Chine, l'Allemagne, l'Autriche et la Belgique, bien que la majeure partie de ma formation se soit déroulée en Italie.
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