POWDER LAKE: COLORANT ALIMENTAIRE EN POUDRE LIPOSOLUBLE
Le colorant alimentaire en poudre Powder Lake est une poudre alimentaire, liposoluble, indiquée pour colorer en surface ou dans la masse le chocolat, les succédanés, les crèmes au beurre et, en général, les préparations à base grasse.
Powder Lake est un produit versatile, qui peut être facilement utilisé tant dans la production artisanale que industrielle. Hautement concentré, il est un produit qui s’emploie dans beaucoup d’applications et produits.
Le colorant alimentaire en poudre Powder Lake peut être appliqué au pinceau sur n’importe quelle surface alimentaire. En outre, il peut être utilisé tel quel ou dilué avec l’alcool alimentaire ou, encore mieux, avec la gomme-laque alimentaire Lesepidado qui permet de le fixer durablement sur la surface. De cette façon, le produit prendra la texture d’un colorant alimentaire en pâte applicable directement sur la surface de vos gâteaux. Pour l’utilisation dans la masse il peut être renversé tel quel dans le produit qu’on veut colorer ou le diluer d’avance avec un peu de beurre de cacao ou d’alcool.
Comme la complète gamme Lesepidado, Powder Lake a été conçu et produit dans un établissement certifié selon les standards food BRC/IFE, ou matières premières contenants du gluten ne s’utilisent pas.
Nous pouvons réaliser couleurs et conditionnements sur demande.
Veuillez nous contacter pour plus d’informations sur notre complète gamme de produits.
